Питание воспитанников ДОУ осуществляется в соответствие с современными требованиями.

Введение новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов -СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28, Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. №32- способствовало более тщательному изучению вопроса организации питания. Разработано примерное 10-ти дневное цикличное меню в соответствии с Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20. В нашем ДОУ с 12 часовым пребыванием, дети получают 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.

Питание детей организуется в групповом помещении. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами.

Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания": варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка.

В ДОУ функционирует пищеблок, оборудование и содержание которого соответствуют Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20, а также типовой инструкции по охране труда при работе на пищеблоке.

В детском саду, согласно Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20, организован питьевой режим, используется кипячёная вода, смена которой осуществляется по графику.

При наличии медицинского заключения и по заявлению родителя (законного представителя) для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, может быть организовано индивидуальное питание домашними блюдами для употребления детьми в период их пребывания в ДОУ согласно режиму дня.